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【二十四節氣】大寒

 

一年中最後的一個節氣,天氣極寒;
要特別注重防寒保暖,寧心養生。

近幾年的天氣已違背常理,
不在正常氣候軌道上運行了,
該寒不寒,該熱不熱,甚至出現〝暖冬〞,
這時寒時暖的天氣最容易致病;
心血管疾病、胃病、慢性支氣管炎、
高血壓……都要更加注意與防護。

食療推薦:當歸羊肉湯
食材:〈羊肉〉:益氣補虛 溫中暖腎
配料:當歸3錢 淮山5錢 枸杞子3錢 老薑 葱 米酒
作法:
⑴將羊肉洗淨,入沸水汆燙去血水,放入姜、葱、酒、水同煮,滾後加蓋文火續煮一小時。
⑵續放入當歸 淮山 枸杞子 ,再悶煮30分鐘,調味,即可食用。

【二十四節氣】“春分”
本周六即是今年的第四的節氣,春分。
岸柳青青,燕飛草長。今天“春分”了。
“春分”是春季90天的中分點,
走到南、北半球的分界點,晝夜長短平均。
度過春分,北半球正式開啟晝長夜短模式。
“春分”ㄧ到,代表寒冬撤退,漸漸遠離;
氣溫明顯回升,春意更濃;
所謂“春分”得意,農事繁忙,
這時正是各種春季農作物播種、種植的忙碌季節。
但ㄧ年中,溫度、溼度,最變化無常的也是這段時節;
春分時期風多、風大,日夜溫差大,時涼時暖,
忽冷忽熱,要特別注意天氣變化,加減衣裳。
美好的季節,陽光燦爛,春暖花開,
大家要心情愉悅多到戶外踏青,鍛鍊身體,增強免疫力喔!
春季陽氣生發,萬物生機勃勃,
養生要以順應陽氣自然生發舒暢為要點,
春屬木以養肝健脾為要務。
下回我們再來聊

 

 
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